Kolačići sa limunom
Lagani i osvežavajući, tope se u ustima!
Sastojci
2 limuna
100 g šećera
1 jaje
100 g putera sobne temperature
1 kašičica ekstrakta vanile
pola kašičice praška za pecivo
pola kašičice sode bikarbone
170 g brašna
60 g prah šećera
Priprema
Pomešati šećer sa naribanom koricom dva limuna. U to dodati puter i dobro sjediniti mikserom. Nakon toga dodati jaje, ekstrakt vanile, i isceđen sok od dva limuna i sjediniti.
Pomešati brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, pa postepeno umešati u prethodno dobijenu smesu. Ostaviti u frižideru bar sat vremena.
Formirati manje loptice, uvaljati u prah šećer pa ređati na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući veći razmak jer će kolačići otići u širinu.
Peći na 180 stepeni C oko 15 minuta, ivice kolačića treba da budu zlataste a sredina svetla. Ostaviti ih na plehu da se ohlade.
Prijatno! 🙂
