Voćni kolač

Šećer,ulje i brašno meriti čašom od jogurta.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 953 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

7 jaja

10 kašika šećera

2 vanilin-šećera

1 čaša jogurta

1 čaša ulja

3 čaše brašna

1 prašak za pecivo

Za prvi fil:

400 g maline

po potrebi voda

Za drugi fil:

2 žumanceta

1 puding od vanile

5 kašika šećera

500 ml mleka

Za dekoraciju:

180 g šlaga

Priprema

Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin-šećer, dodati jogurt, ulje izmiksati pa mikser isključiti. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu uliti u pleh (srednje veličine) obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 30 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se dobro ohladi.

Prvi fil: Maline preliti vodom koliko da ogreznu i kuvati ih 15 minuta na umerenoj vatri (dok se malo ne zgusnu maline). Ostaviti da se prohlade pa kad budu mlake preliti preko ohlađene kore.

Drugi fil: U šerpu usuti 400 ml mleka, dodati šećer i staviti na vatru da provri. Posebno umutiti žumanca, puding i 100 ml hladnog mleka i ukuvati u vrijuće mleko. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti šerpu sa vatre i tako vreo fil naneti preko malina. Ostaviti da se dobro ohladi.

Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice, premazati kolač. Seći na kocke (ili parčad željene) veličine, servirati i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Rođendanska torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava