Otisci od malina
Predivna poslastica koja se lako priprema a još lakše pojede uz kafu ili čaj …
Sastojci
1/4 šolje putera
1/4 šolje šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
1 šolja brašna
1/4 kašičice za čaj soli
1 i 1/4 sitno naseckanih lešnika
1/4 šolje džema od malina
Priprema
Umutite dobro puter i šećer. Dodajte vanilin šećer i žumance. Umutite dobro. Dodajte brašno i so i mutite dok se ne izjednači. Pokrijte i ostavite na hladnom najmanje 1 sat. Umutite belance lagano (ne kao za šlag), u drugoj posudi sipajte lešnike. Od testa napravite male kuglice prečnika od oko 2 cm. Svaku kuglicu umočite u belance,nakon toga urolajte u lešnike, stavite na pleh na kom ste prethodno stavili papir za pečenje i na kraju napravite udubljenje (otisak) u centru. Kolačiće pecite na 180 stepeni oko 20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Kada su gotovi izvadite ih iz pleha i ostavite da se dobro ohlade. Nakon toga ih punite sa malom količinom džema od malina. Možete koristiti i neki drugi džem.
