Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Zašto je povrće važno u ishrani?

Većini receptora je potrebna zdrava sredina da bi normalno funkcionisali, a samim tim i celokupnom organizmu. Povrće mu upravo to omogućava.

Ishrana bogata antioksidansima i luteinom je od velike važnosti za očuvanje vida.

Povrće utiče na zdravlje kože, ali i sam ten. Prisutnost karotena, koga najviše ima u povrću, igra glavnu ulogu.

Pruža važan kompleks materija koje organizam ne može da obezbedi iz drugih prehrambenih namirnica.

Niska energetska vrednost povrća ogleda se u izuzetno malim količinama masti i značajnim količinama ugljenih hidrata i belančevina.

Povećana količina povrća u ishrani smanjuje mogućnost od razvoja dijabetesa, posebno kod dece.

1386

Kim - i začin i lek

Upotreba semenki crnog kima je posebno bila odomaćena u starom Egiptu. Prilikom ispitivanja Tutankamonove grobnice, među ostalim stvarima nađena je i bočica ulja crnog kima, što ukazuje da se verovalo da će mu on biti potreban u zagrobnom životu.

Kim raste u srednjoj Europi, severnom delu Azije i Afrike.

Njegova primena je jednostavna – dodaje se jelima kao začin ili se pravi čaj od semenki kima.

U medicini prvenstveno se koristi kao sredstvo protiv stvaranja gasova i nadimanja, u lečenju različitih crevnih bolesti poput aerofagije i meteorizma, ali i za sprečavanje stvaranja gasova, jačanje želuca kod dispeptičkih tegoba.

Čisti želudac i creva od katara, otklanja parazite, utiče na varenje hrane u želucu, pomaže kod dispepsije i lošeg zadaha iz usta.

Ulje se u medicini koristi i za lečenje bolnih mesta na telu lokalnom primenom.

Dejstvo kima biće najefikasnije ako se svakodnevno konzumira u okviru obroka kao začin ili kao čaj, koji se kod bolesti disajnih organa može mešati s anisom, sa dodatkom meda.

Poseban značaj ima za žene: pospešuje menstruaciju, smiruje grčeve materice, ublažava porođajne bolove i pomaže izlučivanje majčinog mleka u vreme dojenja.

Crni kim takođe podiže nivo energije, pomaže protiv alergija koje se ispoljavaju na koži, ekcema, akni, psorijaze i čireva.

2205

10 razloga zašto jesti sirov med!

1. Zbog svojih antibakterijskih svojstava, sirov med koristi se za lečenje rana i sprečavanje infekcija.

2. Prirodna je alternativa lekovima za kašalj.

3. Nekoliko kašičica sirovog meda dnevno uoči i tokom sezona alergija može sprečiti brojne simptome.

4. Ublažava bol i peckanje koji se javljaju usled opekotina izazvanih sunčanjem.

5. Samo jedna kašičica sirovog meda dnevno može uticti na bolji rad digestivnog sistema.

6. Sirov med sadrži nekoliko minerala koji su telu preko potrebni: kalijum, magnezijum, cink I gvožđe.

7. Izvor je vitamina B2, B3, B5, B6 i C.

8. Pomešan sa jabukovim sirćetom, sirov med reguliše zatvor.

9. Sprečava rast mikroorganizama koji izazivaju brojne bolesti i infekcije. Ukoliko se koristi lokalno, neće vam oštetiti kožu za razliku od drugih antiseptika.

10. Utiče na bolji san jer utiče na porast serotonina. Telo pretvara serotonin u melatonin-hemijsko jedinjenje odgovorno za kvalitet sna.

Posetite Happy Honey i poručite online omiljeni ukus.

1567

Gde se krije gluten, a da niste ni znali?

Gluten je protein koji se nalazi u žitaricama poput pšenice, ječma i raži. On daje testu elastičnost. Ne može se pravilno "razgraditi" kod ljudi sa alergijom i osetljivošću.

Pomfrit kupljen u prodavnici je posut brašnom, kao i brojna riba.

Prašak za pecivo sadrži sredstvo koje je na bazi pšenice.

Soja sos takođe može da sadrži tragove pšenice.

1476

Namirnice koje tope celulit

Nije potrebno da držite dijete, izgladnjujete se jer i mršave devojke imaju ovaj problem, već je bitno da u jelovnik uvrstite prave namirnice.

Izbegavajte mesne prerađevine i namirnice koje sadrže visok procenat masti i soli. Ako ne možete bez crvenog mesa, izbegavajte da ga pržite, već ga kuvajte ili grilujte na roštilju.

Svakodnevno jedite ribu i morske plodove.

Jaja jedite tvrdo kuvana, nikako kao kajganu ili „na oko", koji se pripremaju na ulju.

Izbegavajte slane i kalorične sireve kao što je feta, umesto nje i kačkavalja jedite mladi sir od kozjeg i kravljeg mleka.

Povrće konzumirajte u svežem stanju ili ga kratko pripremite na pari, jer dugim kuvanjem gubi dragocene sastojke.

Salate začinjavajte svežim začinskim biljkama (bosiljkom, peršunom, nanom, mirođijom, ruzmarinom...), maslinovim uljem i limunovim sokom umesto sirćeta.

Zaboravite na šlag, slatku pavlaku i poslastice koje su bazirane na njima, jedite voćne salate za desert, poslastice sa medom, sutlijaš, griz...

Potpuno izbacite kupovne sokove iz upotrebe, gazirane i negazirane. Što češće pijte napitke od sveže ceđenog voća i povrća koji su zdravi i bogati voćnim šećerima, mineralima i vitaminima.

Protiv celulita se naročito preporučuje celer, šargarepa i paradajz.

Jedite svaki dan u približno isto vreme, obedujte sporije i dobro sažvaćite svaki zalogaj.

Izvor: novosti.rs

3805