Palačinke kroz istoriju

copyright
Copyright: silk.com
Pročitano: 1723 puta
Kategorija: Zanimljivosti
Ocena teksta:
(2 glasova)

Stari Grci imali su svoj specijalitet koji je u osnovi sličan sastavu palačinki. Smesa je sadržala pšenično brašno, maslinovo ulje u kombinaciji sa medom i kiselim mlekom. Palačinke se prvi put pominju u jednom od rukopisa koji potiče iz ranog 15. veka. Termin je već tada bio uspostavljen, iako do tada nisu pronađeni izvori u kojima je ovaj dezert zabeležen. Navodno, prema jednoj "legendi" prvu palačinku napravio je kuvar pape Galicija Prvog koji je 492. godine umesio vodu, jaja i brašno i ispekao dobijenu smesu kako bi nahranio hodočasnike. Danas su palačinke popularne širom sveta, ali njihov sastav i način pripreme varira. U Americi postoje brojni lanci restorana koji pripremaju različite vrste ovog široko rasprostranjenog dezerta. Pojedine zemlje na tradicionalan način obeležavaju 16. februar, odnosno svetski dan palačinki.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava