24. oktobra 2012. godine Njupku Oklagijević je pripala čast i zadovoljstvo da prisustvuje sjajnom događaju pod nazivom "Eno - Gastronomsko putovanje od Srbije do Španije".
U sjajnoj organizaciji restorana "Alcudia" Hotela Srbija iz Vršca održana je ekskluzivna degustacija vina BAGRINA, spravljenoj od istoimene, a davno zaboravljene, sorte grožđa. Pored ovog, zaista sjajnog vina, koje je kako smo čuli napravljeno u tiražu od svega 200 boca gosti večeri imali su prilike da prisustvuju i uživaju u "venčanju Srpskih vina i specijaliteta Španske kuhinje".
U uvodnom delu večeri gospodin Matalj, predstavio je svoju porodičnu vinariju i gostima poželeo dobar provod dok je "vodič" kroz uzbudljivo i nadasve "ukusno" veče bio somelijer, gospodin Milenko Popović.
Degustirano je već pomenuto vino BAGRINA ali i Sauvignon Blanc 2011 uz Eslada De Con Atun (miks zelenih salata sa tunjevinom i dresingom od limunovog soka, meda i začinskog bilja). Nakon toga poslužen je Dušica "Game" 2011 uz Cordobu (punjeni patlidžan sa mariniranom piletinom i salsom o više vrsta paprika) da bi se pred kraj večeri na stolovima našao Cabernet Sauvignon 2011 uz Coridu (marinirani mesni miks sa grilovanim povrćem i "Savlador" salsom). Zaista izdašan i odlično odmeren repertoar.
Miroslav Jančić, urednik časopisa VINO, predstavio je gostima knjigu gospodina Miroslava Milosavljevića - BIOTEHNIKA VINOVE LOZE.
Za odlično raspoloženje i atmosferu pobrinula se ekipa vešto uigranih konobara a kako na "svadbama" bez muzike nema ni veselja - muzičari su svoj posao veoma ozbiljno shvatili te gosti nisu znali da li da uživaju u vinu, hrani ili odličnoj muzici!
Gastronomsko putovanje od Srbije do Španije
Priredio:
Njupko
Video
Galerija slika
View the embedded image gallery online at:
https://www.oklagija.rs/zanimljivosti/item/1456-gastronomsko-putovanje-od-srbije-do-%EF%BF%BD%EF%BF%BDpanije#sigProGalleria9fd426f457
https://www.oklagija.rs/zanimljivosti/item/1456-gastronomsko-putovanje-od-srbije-do-%EF%BF%BD%EF%BF%BDpanije#sigProGalleria9fd426f457