Zima je tradicionalno doba kad jedemo manje svežeg povrća i kad se okrećemo težoj i kaloričnijoj hrani. Međutim, treba imati na umu da povrće nikako ne smemo zanemariti, čak ni zimi.
U ovom tekstu saznaćete koje je najbolje zimsko povrće.
Blitva - ovo tamno zeleno povrće je odlična zimska opcija. Kao i ostalo lisnato povrće, blitva je bogata mineralima (magnezijumom, gvožđem i kalijumom). Smatra se da je ovo jedno od najzdravijih vrsta povrća.
Bundeva - zahvaljujući boji bundeve, mnogi ljudi veruju da je slična indijanskom krompiru, međutim, on je pun ugljenih hidrata, a ona sadrži svega 6.5 grama ugljenih hidrata na 100 grama povrća. Ona je takođe bogata beta karotenom i vitaminom C.
Cvekla - ovo veoma zdravo povrće krcato je gvožđem, kalcijumom, kalijumom, beta karotenom, vitaminom C i antioksidantima. Lako se kuva, može se koristiti na mnogo načina i ima odličan ukus (može se jesti i sirova).