Marmelada sa višnjama i malinama
Fina marmelada sa ukusom višanja i malina.
Sastojci
1 kilogram očišćenih višanja
500 grama malina
600 grama šećera
čaša vode (1,5 dcl)
malo konzervansa
Priprema
Višnje samleti ili blendirati u blenderu. Staviti na vatru sa čašom vode prokuvati desetak minuta. Dodati maline (maline netreba samleti jer će se tokom kuvanja raskuvati). Na kraju dodajte šaćer i kuvajte oko pola sata ili dok nedobijete dovoljnu gustu smesu (marmeladu). Kuvajte na umereno jakoj vatri i dok kuvate skidajte penu. Pred kraj stavite konzervans i kuvajte još minut dva.
Vruću marmeladu sipajte u čiste tegle i zatvorite.
Zamotajte u deblje krpe da se postepeno hladi.
Napisao:
Adilja