Priprema

Očišćene i oprane jagode pomešati sa šećerom i ostaviti da odstoje nekoliko sati da puste sok. Džem kuvati na jačoj vatri a kada počne jako da vri smanjite vatru i kuvajte na umerenoj temperaturi mešajući. Dok kuvate džem skidajte penu. Džem kuvajte najmanje sat vremena ili dok ne dobijete željenu gustinu.  Dodajte sok od limuna i med i nastavite kuvati još koji minut (sok od limuna će razrediti džem). Na kraju dodajte na vrh kašičice konzervansa i promešajte. Vruć džem sipajte u čiste i zagrejane tegle, zatvorite i zamotajte u deblje krpe da stoje 24 sata.