Priprema

Jagode očistiti od peteljke i oprati (izabrati najzdravije plodove). U šerpu slagati red jagoda red šećera i sve tako dok se sav materijal ne utroši. Pokriti ostaviti preko noći da odstoji. sutradan kuvati na umerenoj temperaturi. Tokom kuvanja šerpu malo protresite ili lagano promešajte. Skidajte penu. Kuvajte oko sat vremena.  Zahvatite kašikom saltko okrenit i ako kapa a ne curi slatko je gotovo. Iscedite sok od jednog limuna (umesto soka možete iseći po krišku limuna i dodati u teglu) i malo konzervansa. Sklonite s a vatre na pola sata i opet vratite da još jednom baci ključ. vruće slatko sipajte u zagrejane tegle zatvorite i umotajte u krpe na 24 sata.