Pržena paprika u ulju
Salata za svaku priliku.
Sastojci
10 kg paprike
1 l ulja
biber u zrnu
500 g šargarepa
3 glavice luka
so
sirće
1 kesica salicina
Priprema
Paprike bez drške pržiti u 1 l ulja. Prži se 1 strana pa druga. Vade se u lonac i poklapaju. Kad se završi ređaju se u tegle sa prelivom.
Preliv: Biber u zrnu, lovorov list, peršun, 500 g šargarepe iseckane na kolutove, iseckani beli luk, sirće i jedna kesica salicina.
Poređati papriku u tegle i preliti prelivom. Prijatno!
Napisao:
Dokiii
