Hladna paradajz čorba
Hladna supa od paradajza ili Gaspačo je izuzetna stvar za tople letnje dane. Pored toga što ne morate da stojite kraj toplog šporeta dok je spremate, osvežiće vas i napuniti vitminima i energijom.
Copyright: thefoodmonkey.com
Sastojci
4 zrela paradajza
1 zelena paprika
1 crni luk
2 čena belog luka
1 krastavac
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica sirća
soli i bibera po ukusu
sitno iseckan svež peršunov list ili bosiljak
Priprema
Paradajz stavite par minuta u kipuću vodu kako biste ga lakše oljuštili. Izvadite iz vode, oljuštite i propasirajte. Papriku, luk i krastavac iseckajte na što manje kockice. Sve zajedno pomešajte, dodajte, ulje i začine. Stavite u frižider da se lepo ohladi. Pre služenja ako je isuviše gusta dodajte malo hladne vode. Služite uz prepečeni tost hleb.
Napisao:
Oklagija.rs
