Čorba "kiselica"
Jednostavna čorbica od povrća!
Sastojci
1 zelena paprika
3 krompira
1 l vode
1 jaje
200 ml soka od paradajza
1 kašika gustina (ili brašna)
začini: so, biber, vegeta, peršun
malo ulja
Priprema
Povrće očistiti i oprati. Krompir, šargarepe i papriku narezati na sitnije kockice. Ulje zagrijati, pa propržiti papriku. Zatim dodati i krompir i šargarepe.
Sipati vodu, pa kuhati da povrće omekša. Začiniti, po ukusu, so, biber, mješavina začina. Umutiti gustin sa malo vode, da nema grudica, pa dodati sok od paradajza i umućeno jaje. Smjesu sipati u čorbu, miješajući svo vrijeme. Dodati i narezan peršun, pa kuhati na laganoj vatri još par minuta. Poslužiti toplo!
Ovu čorbu možete pripremiti i bez jajeta!
Napisao:
Erna