Priprema

U posoljenoj vodi kuvati piletinu. Kad je piletina omekšala sklonite sa vatre i ostaviti sa strane.

U ulju propržiti praziluk, krompir isečen na kocke . Doliti bujon i piletinu zajedno i nastavite kuvati još pola sata dok povrće ne omekša. omekšalo povrće i meso malo prohladite, dodajte brusnice (ostavite nekoliko brusnica sa strane za dekoraciju) i izblendirajte. Vratite nazad u šerpu i još malo prokuvajte. Pobiberite, dodajte začine.  Pred služenje pomešajte sa malo pavlake i pospite celim brusnicama.