Čorba sa dimljenom piletinom
Veoma ukusna i zdrava čorba sa dimpljenom piletinom. Sigurno će vam se dopasti :)
Sastojci
1 veća glavica crnog luka
5 čenova belog luka
4 srednje šargarepe
1 paprika babura
4 briketa smrznute blitve
2 srednje tikvice
350 g dimljenog pilećeg batka sa karabatkom
4 srednja krompira
2 jajeta
1 kašika brašna
3 dl jogurta
Priprema
Iseckati cni i beli luk, šargarepu narendati, pa u dublju šerpu na malo ulja staviti povrće da se prži. Nastaviti sa seckanjem povrća i dodavati odmah u šerpu uz dolivanje po malo vode da ne bi zagorelo: seckati i dodavati papriku, blitvu, meso, tikvice. Narendati krompir i dodati, a zatim naliti sa 4 l vode i ostaviti da se kuva. Začiniti vegetom i kuvati 30 minuta. Umutiti jaja sa brašnom, dodati jogurt i razmutiti sa 2 dl vode, a zatim naliti u čorbu i kada provri, kuvati još 3 - 4 minuta. Servirati sa kašikom jogurta ili posuto peršunovim listom.
