Juneća čorba sa spanaćem
Ukusna i zdrava čorba od spanaća.
Sastojci
300 grama junećeg mesa
200 grama spanaća
1 glavica crnog luka
1-2 čena belog luka
kašika brašna
2 kašike pirinča
so, biber i začini
nekoliko kašika ulja
1 jaje i
šolju jogurta
Priprema
Crni luk propržiti na ulju, dodajte sitno seckano meso i sve zajedno dinstajte dok meso ne omekša. Dodajte seckani spanać, brašno i dolijte vode. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Kuvajte čorbu na tihoj vatri još pola sata. Dodajte pirinač i seckani beli luk, kuvajte još 15 minuta.
Jaje pomešajte sa jogurtom i ulijte u čorbu. Promešajte i kad provri iskuljučite... služite toplo.
Napisao:
Adilja
