Graškova čorba sa trgančićima
hm... Najbolje je probati.
Sastojci
200 g graška
so
biber, mast
crni luk
aleva paprika
brašno
testo
1 jaje
so
brašno
voda
Priprema
Upržimo crni luk sa malo masti ili ulja, dodamo grašak, brašno, alevu papriku, promešamo i nalijemo sa vodom. Posolimo, pobiberimo, dodamo mirođiju i ostavimo da se kuva.
U međuvremenu napravimo testo kao za supu, ali ga ne razvijamo tanko nego u obliku palačinke.
Kada je čorba skuvana i vri kidamo testo i direktno stavljamo u čorbu. Nije bitno koliki se komadići otkinu, ali da nisu preveliki kao flekice.
Napisao:
Makitaki