Pileća čorba
Okrepljujuća čorbica.
Sastojci
300 g piletine odvojene od kosti
100g rendanog parmezana
1 jaje
kocka za supu
glavica crnog luka
kašičica soli
kašičica seckanog peršuna
2 kašike maslinovog ulja
Priprema
Na ulju upržiti sitno iseckan crni luk. Dodati usitnjeno meso, posoliti pa upržiti. Dodati umuceno jaje i parmezan,promesati pa naliti supom od kocke. Kuvati na laganoj vatri oko pola sata. Začiniti peršunom. Služiti uz kockice prepečenog hleba.
Napisano:
ivancica
