Čorba od kopriva
Čorba od mladih kopriva je izuzetno ukusna i zdrava.
Sastojci
1kg mladih kopriva
2 jaja
1/2 kg kiselog mleka
1 glavica crnog luka
1 kašika brašna,
2 kašike ulja, so
Priprema
Očistite koprive i prelijte vrelom vodom. Kada omekšaju sitno ih iseckajte. U posebnoj posudi stavite ulje, brašno i sitno iseckani crni luk. Zapržite malo, dodajte koprive, propržite još minut-dva i dodajte mlaku vodu. Kada se skuva čorba, zakuvajte je sa jajima koja ste prethodno umutili u kiselo mleko.
Napisao:
Oklagija.rs