Punjeni šampinjoni
Pečurke punjene mlevenim mesom i mocarelom. Možete ih služiti kao toplo predjelo ili čak i kao glavni obrok.
Sastojci
24 šampinjona
200 g mlevenog mesa
1 crni luk
2 čena belog luka
1-2 kašike kisele pavlake
so
beli biber
suvi biljni začina
malo mocarele
Priprema
Šampinjone očistiti i odvojiti seširiće od drškica. Na malo ulja upržiti sitno seckane obe vrste luka, pa dodati meso. Kad promeni boju, dodati i sitno seckane drškice i pirjati dok ne omekšaju. Začiniti po ukusu, a pred kraj dodati pavlaku da poveze masu. Puniti seširiće pečuraka i na svaki staviti po komadić mocarele. Peći desetak minuta na 200 stepeni. Poslužiti toplo.
Napisao:
Tackica
