Ćufte od krompira
Ćufte od krompira se veoma lako pripremaju i veoma su ukusne. Mogu biti dobra zamena za mesne ćufte ili ih jednsotavno služite kao predjelo ili prilog.
Sastojci
3 veća krompira
1 šolja brašna
1 jaje
1/2 praška za pecivo
1 šolja prezle
1 dl ulja
so
biber
sitno seckani peršun
Priprema
Krompir obarite i izgnječite, dodajte narendani ili što sitnije seckani crni luk, prašak za pecivo, jaje, brašno i začine po ukusu. Dobro umesite, ako je potrebno dodajte malo mleka ili vode da ne budu tvrde od brašna. Uvaljajte u prezlu i pržite na ulju.
Ako želite možete dodati malo kačkavalja seckanog na kockice. Odaberite vrstu koja se topi i daće im poseban šmek.
Napisao:
Oklagija.rs
