Pita sa pečurkama
Evo ideje za pitu sa pečurkama. Pored pečuraka tu su i pirinač i slanina. Kompletan obrok. Uživajte!
Sastojci
2 glavice crnog luka
400 g šampinjona
1 manji celer
150 g slanine
2 kisele paprike
1 čaša vode
200 g pirinča
1/2 l vode
3 jaja
2 čaše jogurta
2 šolje kukuruznog brašna
1 šolja ulja
začini i so po želji
Priprema
U većem tiganju propržiti crni luk i dodati sitno narezane pečurke, šargarepu, celer, papriku, slaninu, dodati začine i so.Uliti 1 čašu vode i prodinstati 5-10 minuta. Za to vreme u posebnoj šerpi skuvati pirinač. Posebno umutiti jaja, dodati jogurt, kukuruzno brašno i ulje i promešati da se dobije ujednačena smesa. Dodati dinstano povrće i pirinač. Veću tepsiju premazati uljem pa ravnomerno uliti smesu i peći oko 25 minuta na 180 C.
Napisao:
Foxy
