Odličan hljeb
Naziv mu je opravdan!
Sastojci
Tijesto:
5 šolja (od 150 ml)brašna
1 vrećica instant kvasca
1 kašičica soli
1 kašika šećera
2 šolje (od 150 ml) tople vode
1 šolja toplog mlijeka
i još:
parče putera
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijeso. Ostaviti prekriveno, na toplom, da se udvostruči. Na pobrašnjenoj radoj plohi tijesto podijeliti na 6 dijelova, pa oblikovati loptice. Rđati loptice u kalup, obložen papirom za pečenje. Prekriti i ostaviti oko 30 minuta.Zatim, oštrim nožem zarezati hljeb. U zarezani dio lagano utisnuti narezan puter. Pećnicu zagrijati na 190 C.Peći oko 35 minuta. Pečen hljeb izvaditi iz kalupa!
Kratko prohladiti, pa poslužiti!
Napisao:
Erna
