Punjene zemičke
Punjene zemičke sa šunkom i kačkavaljem.
Sastojci
testo:
2,5 dcl mleka
2,5 dcl vode
2,5 dcl ulja
1 kvasac
oko 1 kg brašna
3 kašičice soli
4 kašičice šećera
1 jaje
nadev:
400 g.salame
200 g. sira
kečap
origano
Priprema
U malo mleka razmutiti kvasac sa šećerom pa dodati preostalo mleko.vodu i ulje.Posoliti i dodati brašno i zamesiti testo.Od testa praviti 50 kuglica i ostaviti ih da nadođu.Svaku razviti napuniti nadevom uviti u zemičku i premazati jajetom i posuti susamom.
nadev: salamu i sir izrendati dodati kečapa i origana po ukusu.
Zemičke peći da porumene.
Napisao:
ivni
