Pletena pogača

Mirisna fina pogača.

Pročitano: 2362 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

700 grama brašna

paketić kvasca

kašičica šećera

kašičica soli

1 jaje

1 dcl. ulja

1,5 dcl. vode

2 dcl. mleka

jaje za premazivanje

susam za posipanje



Priprema

Kvasac rastvorite u malku vodu sa kašičicom šećera i ostavite sa strane par minuta. U dublji sud dodajte brašno pomešano sa solju. Dodajte jaje, ulje i mleko zatim nadošli kvasac. Rukom zamesite testo pokrijte krpom i ostavite na sobnoj temperaturi da se udvostruči. Premesite nadošlo testo i podelite u dri jednaka dela.
Od svakog dela testa napravite valjke (prutiće).
Poređajte valjke jedan pored drugog i ispletite pletenicu.
Pletenicu umotajte u krug i prebacite u nauljenu ogruglu tepsiju i premažite jajatom. Ostavite da stoji desetak minuta. Za to vreme uključite rernu na 250 stepeni. Pre nego što stavite pogaču da se peče premažite je još jednom jajetom (prvim premazivanjem nisam potrošila celo jaje) i pospite susamom.
Pecite u donjem delu rerne oko 30 minuta ili dok ne porumeni. Pogaču poslužite toplu.

Napisao: 
Prethodni recept
Kiš Loren moje ujne
Sledeći recept
Lisnate zvezdice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava