Jastučići sa sirom
Slano pecivo sa sirom za doručak.
Sastojci
500 grama brašna +za mešenje
1/2 kockice kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 jaje
1 dcl. ulja
1dcl. vode
2 dcl. mleka
Fil:
250 grama sitnog sira
2 jaja
jaje za premazivanje
Priprema
Kvasac pomešati sa šećerom u mlaku vodu i ostavite da nadođe.
U prosejano brašno dodajte so, jaje, ulje, mleko i nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite pokriveno krpom na sobnoj temperaturi da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i rastanjite oklagijom na debljine pola centimetra.
Isecite na kocke veličine 10x10 cm. otprilike.
Fil: sir i jaja pomešajte, dodajte soli ako sir nije slan.
Na sredini svake sečene kocke od testa stavite po malo fila. Uhvatite krajeve suprotnih strana prema sredini, malo pritisnite i prebacite u nauljen pleh.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal.Premažite pecivo umućenim jajetom i ostavite još malo da odmori. Za to vreme uključite rernu na najjače. Pecite doka ne dobije zlatno-braon boju. poslužite tople uz jogurt ili mleko...Prijatno.