Lešezice sa čokoladom
Slatko pecivo za doručak.
Sastojci
testo:
400-500 g brašna
1 paketić kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 dl vode
2 dl mleka
120 g margarina
1 jaje
Fil:
100 grama čokolade
jaje za premazivanje i
šećer u prahu za posipanje
Priprema
U mlakoj vodi rastvorite kvasac pomešan sa kašičicom šećera. U prosejano brašno dodati so, jaja, mleko, omekšali margarin i na kraju nadošli kvasac. zamesite testo rukom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na dva jednaka dela.
Jedan deo testa oklagijom razvucite na pravouganik do debljine pola santimetra i filujte rendanom čokoladom.Urolajte i isecite na veće štrudlice.
A zatim svaku štrudlicu na manje delove ali ne do kraja već dovoljno da se (izgleda rascvetalo) dobije lepezica. Postupak ponovite i sa preostalim delom testa. Lepezice prebacite u nauljenu tepsiju, premažite jajetom i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Pečene lepezice pospite šećerom u prahu i poslužite.
