Priprema

U mlako mleko stavite kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. U posudu za mešenje sjedinite jogurt, ulje, jedno jaje, jedno žumance i so. Zatim u to dodajte nadošli kvasac. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa umesite testo. Ostavite da odstoji 30 minuta. Zatim razvucite testo na pobrašnjenoj površini, premažite ga margarinom a zatim ga preklopite sa desne strane prema sredini a onda i sa leve. Testo isecite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite, premažite ostatkom margarina a zatim na jedan kraj složite stišnjenu šunku i izrendan kačkavalj. Uvite u rolat, isecite na parčad pa ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim belancetom, posolite i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.