Priprema

U mlakoj vodi  pomešati kašičicu šećera i rastvoriti kvasac. ostavite nekoliko minuta da nadođe. Brašno prosejati, dodati so, omekšali margarin , jaja, mleko i na kraju nadošli kvasac. Testo zamesiti rukom i ostavite da odstoji da se udvostruči. Premesite nadošlo testo, razvijte oklagijom u pravouganik, premažite džemom po želji i pospite mlevenim orasima. Testo uvijte u rolat i isecite na  štrudlice (3-4 santimetara). Štrudlice poređajte u nauljen pleh. Poređajte u krug i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Gotovu pogaču izvadite iz rerne i u tankim slojem  premažite džemom.