Priprema

Skuvajte grašak u posoljenoj vodi procedite i ostavite sa strane.Brašno pomešajte sa praškom za pecivo. Jaja lagano izmutite sa mlekom i dodajte u    brašno, mešajte lagano da ne ostanu grudvice. Dodajte kiselu vodu, ulje ,so, biber i seckani peršun. Nakraju dodajte grašk. Ostavite da stoji pola sata. Zagrejte ulje i kašikom vadite smeu i pržite u vrućem ulju sa obe strane dok ne porumene. Gotove uštipke vadite na salveti da se ocede i upiju višak masnoće.