Pica sa šunkaricom
Pica na ovaj način napravljena je ista kao kupovna čak i lepša.
Sastojci
Kora:
250 ml mlake vode
1/2 kockice kvasca (ili 2 kašičice suvog kvasca)
1/2 kašičice šećera
1 kašičica soli
2 kašičice ulja
500 g brašna
Fil:
200 g šunkice
2 kašike kečapa
100 g kačkavalja
Priprema
Potopiti kvasac u mlaku vodu sa šećerom ostaviti malo da odstoji. Zatim zamesiti testo dodavajuci nadošli kvasac, ulje i soli. Testo ne sme da bude tvrdo nego mekanije. Ako je potrebno još brašna dodati još vOstaviti umešeno testo malo da odstoji oko 10 minuta. Zatim testo razviti prvo na radnoj površini, a zatim u pleh. Ja sam dobijeno testo podelila napola jer mi je tepsija prečnika 30 cm. Tako sam dobila dve pice.eoma malo.Testo premazati kecapom.Zatim poređati šunku ili sta već imamo.čapomPreko šunke narendati kačkavalj.
Pospemo origanom i pokrijemo krpom dok nam se rerna ne zagreje. Rernu uključiti na 250 stepeni.
Čim se rerna zagreje stavimo picu da pečemo ali ne više od 8 minuta.
