Savijača sa mladim lukom i pavlakom

Ukusna pita sa mladim lukom.

Pročitano: 3967 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

za testo:

600 grama brašna

malo soli

vode da zamesite testo 3,5 dcl.

za fil:

1 vezica mladog luka (4-5 komada)

pavlaka

so

ulje za mazanje

Priprema

Prosejano brašno pomešati sa solju i zamesiti testo toplijom vodm. Zamesite mekše testo i podelite na četiri dela. Ostavite sa strane.

Fil: Luk operite i isecite na kolutove zajedno sa listovima. Fil posolite promešajte i ostavite sa strane.

Jedan deo testa koji ste zamesili razvucite oklagijom, premažite uljem i rukama razvlačite što tanje, može da pada i preko ivice stola, pazeći da se ne pokida.

Koru presavijte sa oba kraja prema sredini, tako da dobijete široku dugačku traku. Filujtte_ premažite pavlakom a preko nje četvrtinom fila, isečenog mladog lukam urolajte i savijte u krug. Prebacite u namazanu tepsiju na sredini. Ponovite postupak i sa preostala dri dela testa. Svaku urolanu koru obmotajte u krug oko prethodnog i premažite uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni. Pečenu savijaču poprskajte malo vodom i vratite još malo u rerni.

Napisao: 
Prethodni recept
Pita zeljanica
Sledeći recept
Kukuruzna spanać-pita
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava