Šuplje mekike

Izvrsno pecivo za doručak, uz omiljeni sir ili džem:-)

Copyright
Copyright: Jelena M.Lukic
Pročitano: 3964 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

2 dl tople vode

1 kašičica šećera

1/2 kašičice soli

1 suvi kvasac (1/2 svežeg)

1 jaje

1/2 čašice domaće rakije

300-400 g brašna

3 dl ulja/masti (za prženje)

Priprema

U toplu vodu dodati kvasac, so šećer, jaje, rakiju i brašno.

Mutiti varjačom, dok testo ne počne da se odvaja od posude.

Pokriti posudu kuhinjskom krpom i ostaviti na toplo mesto, da se masa udupla.

Kad je naraslo, testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom rastanjiti na 1cm debljine.

Iseći na kocke ili čašom vaditi krugove i pokriti salvetom da opet rastu.
U manju/dublju šerpu staviti da se zagreje ulje ili mast, a rukom još malo rastanjiti svaku kocku testa i spustati u zagrejanu mašnoću i pržiti na laganoj vatri.

Napisano: 
Prethodni recept
Novosadska pita
Sledeći recept
Žu-Žu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava