Langoš
Langos je poznat Mađarski specijalitet. Nešto slično kao naše mekice samo što kažu da je možda i ukusnije. Probajte pa procenite sami.
Sastojci
1 kilogram brašna, mekog
1 čaša punmasne pavlake (bolje milerama)
1 kocka kvasca
2 kašičice soli
500 ml mleka
2 kašičice šećera
ulje za prženje
Priprema
Umesite testo tako što ćete prvo staviti kvasac sa mlakim mlekom i šećerom da nadođe pa dodati brašnu. Svemu tome dodajte mileram. Umesite dobro testo koje mora biti mekano. Ostavite ga da naraste, da dostigne duplu masu. Nakon toga ga razvijte na 1 cm i oblikujte po želji, pravite "djevreke", kocke, čašom vadite krugove... Spustite ih u zagrejano ulje polako i pržiti sa obe strane. Kada su gotove stavite ih na salvetu da upije višak ulja. Filujte ih dodacima koji vam dogovaraju, premažite pavlakom i pospite rendanim kačkavaljem, mažite pekmezom...