"Gužvana" pita sa piletinom

Jako ukusna pita!

Pročitano: 7988 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

oko 900 g pilećih bataka

500 g kora za pitu

1 veća glavica luka

začini so, biber, vegeta

Preliv:

150 ml vrhnja za kuhanje

3 kašike kisele pavlake

parče putera

malo soli

Priprema

Piletinu začiniti (so, biber, vegeta), preliti vodom i skuhati. Kuhanu piletinu odvojiti od kosti i isjeckati na komadiće. Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa sjediniti sa piletinom. Po ukusu dodatno začiniti! U pleh premazan puterom, redati polovinu kora za pitu. Svaku koru zgužvati, kratko potopiti u vodu u kojoj se kuhala piletina, pa redati jednu do druge u pleh. Preko poredati piletinu.

Preko piletine poredati preostale kore za pitu; opet svaku koru zgužvati, kratko potopiti i redati jednu do druge.Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, nekih 25 minuta.

Dok se pita peče otopiti parče putera i kiselo vrhnje, pa sjediniti sa vrhnjem za kuhanje. Posoliti! Pečenu pitu preliti prelivom, pa vratiti u pećnicu na još 5-6 minuta. Gotovu pitu ostaviti par minuta, pa rezati na parčad!

Poslužiti uz salatu!

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava