Pita punjena sirom i spanaćem (Tepside peynirli pide)

Fenomenalno tursko pecivo!

Pročitano: 8395 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Tijesto:

4 šolje (šolja=200 ml) brašna

1 kašičica instant kvasca

1 kašičica šećera

1/2 kašičice soli

100 ml ulja

oko 250 ml tople vode

Fil:

oko 350 g svježeg sira

oko 150 g blanširanog, sjeckanog spanaća

po ukusu soli

i još:

1 žumance

malo ulja

parče putera

Priprema

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti na toplom, da se udvostruči. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa čašom vaditi oblike. Sjediniti sir, spanać i posoliti po ukusu! Na svako parče tijesta staviti nadjev od sira i spanaća...pa krajeve preklopiti, tako da se formira oblik lađe.Redati pide u pleh, premazan puterom. Premazati sa umućenim žumancem i malo ulja. Peći u pećnici zagrijanoj na 190C.Poslužiti tople, uz jogurt...kiselu pavlaku...salatu!

Napisao: 
Prethodni recept
Hlebčići
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava