Grill pogačice
Punjene špinatom i sirom!
Sastojci
Tijesto:
4 šolje (šolja=200 ml) brašna
1 kašičica instant kvasca
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
4 kašike ulja
oko 400 ml tople vode
Fil:
300 g svježeg sira
oko 150 g blanširanog
sjeckanog spanaća po ukusu soli
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti prekriveno, na toplom, da se udvostruči. Na pobrašnjenoj radnoj plohi od tijesta oblikovati loptice, pa svaku razvaljati. Sjediniti sir i spanać; posoliti po ukusu. Na sredinu svake loptice staviti fil, pa spojiti ivice.
Staviti lopticu tako da spojeni dio bude na radnoj plohi, pa pažljivo razvaljati oklagijom. Pržiti pogačice u grill tavi, premazanoj sa malo ulja.
Nakon 3-4 minute okenuti pogačice, pa još kratko pržiti.
Poslužiti tople pogačice, uz jogurt...kiselu pavlaku!
