Priprema

Tunjevinu ocediti od ulja, pa joj dodati kečapa po ukusu.
Prosejano brašno promešati lopaticom sa solju i kvascem, dodati pavlaku, ulje, jaje i belance i, uz dodavanje tople vode umesiti glatko testo. Ostaviti da raste. Odvajati komadiće testa i rasući oklagijom.
Premazati testo nadevom od tune.
Svaku koricu prerežemo nožem za pizzu napola, pa smotamo rolatić.
Rolatiće sečemo na delove približne veličine...
Ređamo ukrug u nauljenom i pobrađnjenom kalupu, sečenim delom naviše. Ostavimo da odmara.
Premazati košnicu umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni dok ne poprimi finu, zlatnu boju.