Pogačice od krompira
Pogačice od krompira su veoma ukusne i lako se pripremaju. Napunite ih nadevom koji vam odgovara i oduševićete ukućane i goste.
Sastojci
4 mala krompira
250 grama margarina
500 grama brašna
2 kašičice soli
paketić svežeg kvasca
200 grama mleka
2 jaja
kriška belog sira
1 kašika susama
Priprema
Obareni krompir izgnječite viljuškom, dodajte margarin i so i dobro promešajte. Kada se masa ujednači postepeno dodajte brašno i zamesite testo. Kvasac rastopite u mlakom mleku, dodajte ga testu, i dobijeno testo stavite u frižider na 1 sat. Zatim ga još malo izmesite, napravite male lepinjice koje ćete filovati sa malo sira ili nekim drugim nadevom (mleveno meso proprženo na luku). Naređajte ih na pleh, premažite umućenim jajetom i posujte susamom. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
