Gulaš
Odličan ručak!
Sastojci
500 g goveđeg mesa
300 g svinjskog mesa
400 g crnog luka
po ukusu so, aleva paprika, suvi biljni začin
1 list lovora
malo ulja
1 dl kuvanog paradajza
1 puna kašika brašna
Priprema
Meso oprati i iseckati na kockice. Luk očistiti i iseći na rebarca.
Na laganoj vatri staviti luk i seckano goveđe meso da se dinstaju, sa vrlo malo ulja. Dinstati dok luk ne omekša, zatim staviti i seckano svinjsko meso i poklopiti da se dinsta u sopsvenim sokovima.
Dodavati po malo vode. Kada meso omekša, zatim posolite i stavite suvi biljni začin...pa onda kašiku brašna. Izmešati i ostaviti da se krčka 10-tak minuta, pa naliti kuvani paradajz, staviti lovorov list i alevu papriku.
Na laganoj vatri kuvati još 15-20 minuta. Zatim toplo poslužiti uz obarene makarone
Napisao:
Kris