Priprema

Filete soma uvaljati u mešavinu brašna i prezli i pržiti na vrelom ulju dok ne dobije zlatno žutu boju. Na ulju propržiti luk sečen na rebarca I šargarepu isečenu na kockice. Posoliti i pobiberiti. U vatrostalnu posudu staviti filete soma, pa preliti uprženim lukom i šargarepom. Umutiti jaje sa pavlakom, posoliti, pa preliti preko luka. Zapeći u rerni oko 10 min. na 200 stepeni.