Šnicle u sosu od mirođije

Fine i ukusne ćufte.

Pročitano: 4879 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

500 grama junećeg mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 jaje

jedna kriška hlaba

malo mleka

so, biber i začini

kašika brašna

malo crvene mlevene paprike

ulje za pršenje

Za sos:

tri kašike ulja

kašika brašna

2 dcl. mleka ili neutralne pavlake

so, kašikica mirođije

Priprema

Mleveno meso pomešati sa jajetom, crni i beli luk sitno izrendati. Krišku hleba potopiti u mleko ocediti od mleka i udrobiti. Dodati so, biber i začine. Na kraju kašiku brašna i malo crvene mlevene paprike. Sve sastojke sjediniti i oblikovati šnicle. Pržiti šnicle u dubokom vrelom ulju sa obe strene po nekoliko minuta. Vadite gotove šnicle na salveti da upiju višak masnoće.

Sos. Zagrejte  ulje, dodajte brašno i promešajte da se uprži  i pazite da ne zagori. Dolijte mleko ili pavlaku  i na tihoj vatri kuvajte da se zgusne (mleko možete dodavati po želji). Posolite i dodajte mirođiju. Sve promešajte  i prelijte preko šnicli. Poslužite uz sezonsko povrće.

Napisao: 
Prethodni recept
Pita od boranije
Sledeći recept
Omlet sa tikvicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava