Priprema

Pileće meso isecite na veće komade i uvaljajte u brašno. U tiganju malo zagrejte maslac i spustite piletinu da porumeni sa obe strane. Dodajte pavlaku, promešajte i kuvajte 1-2 minuta da se dobije gustina umaka. Ako je gust, razredite ga sa malo mleka. Sve ovo radite na umerenoj temperaturi. Dodajte kari, so, biber i vegetu. Kuvajte par minuta, sklonite sa ringle pa pospite peršunom i majoranom.

Pirinač dobro operite i ubacite ga u 1,5 litar kipuće vode. Dodajte sok od pola limuna da bi zrna ostala cela. Kuvajte 20 minuta i servirajte uz piletinu.