Šnicle u sosu
Ovako pripremljeno meso (bilo da je svinjsko ili teletina) veoma je sočno i ima preliv koji je veoma lepog ukusa.
Sastojci
500 g šnicli
2 glavice crnog luka
2 češnja belog luka
1 veća šargarepa
2 dl belog vina
1 dl vode
Priprema
Luk beli, crni i šargarepu sitno iseckati.
Meso izlupati pa ga začiniti i posuti biberom, valjati svaku šniclu u brašno pa ređati u šerpu, preko šnicli sipati iseckan beli i crni luk i šargarepu. Sve preliti vinom i vodom poklopiti i krčkati na tihoj vatri 45 minuta. Pred kraj dodati dve kašike kisele pavlake.
Služiti sa barenim pirinčem ili pireom.
Napisao:
sladja64
