Domaća sardina

Uz malo truda dobije se veoma zdravo i ukusno jelo!

Copyright
Copyright: Jelena M.Lukic
Pročitano: 9660 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

1 kg ribe po izboru

4 glavice crnog luka

4 šargarepe

2 struka praziluka

3-4 čena belog luka

1 dl ulja

2 dl kuvanog paradajza

so,biber,vegeta

peršun, lorber

Priprema

Ribu oprati i iseći na komade, dužine 5-6 cm, a ukoliko je sitnija riba, ostaviti cele.

Luk, praziluk, šargarepu i b.luk iseckati što sitnije i izmešati sve.

U veću šerpu sipati polovinu ulja, pa staviti red ribe, red povrća, posuti vegetu so, biber, paradajz sok, pa ponoviti postupak nekoliko puta, da se sve utroši.

Preliti preostalim uljem, dodati kuvani paradajz, lorber i peršun.

Poklopiti i staviti da se kuva.

Kuvati 2h, na laganoj temperaturi.

Tokom kuvanja povremeno protresti šerpu, nikako ne treba mešati.

Napisano: 
Prethodni recept
Torta od ćevapa
Sledeći recept
Prebranac
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava