Zapečena boranija sa piletinom

Predlog za ručak.

Pročitano: 8240 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

2 teleće šnicle

300 grama boranije

1 crni luk

2-3 jaja

šolja jogurta

ulje

so, biber i začini

ljuta začinska paprika

Priprema

Šnicle izlupati propržiti sa obe strane u vrelom ulju. Skloniti ih sa strane na salveti da upiju višak masnoće.

Izdvojiti nekoliko kašika ulja u kojem se pržilo meso i u njemu ispržiti crni luk a zatim dodati i boraniju. Doliti vode, posoliti pobiberiti i dodajte začine. Kuvajte boraniju na laganj vatri oko sat vremena. U vatrostalnoj tepsiji na dno stavite meso koj ste ispekli, pa preko kuvanu boraniju (procedite je od vode). Jaja pomešajte sa jogurtom i prelijte preko boranije Ako je gusto dodajte i malo bujona u kojem se kuvala boranija. Pospite ljutom začinskom paprikom. Pecite dvadesetak minuta na 200 stepeni. u toku pečenja povremeno protresite.

Napisao: 
Prethodni recept
Jednostavna večera
Sledeći recept
Ajkula u marinadi
  • 1 milana 10. mart, 2015. 12:08:14
    piletina ili teletina

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava