"Buđava" večera
Imate starog hleba i malo svežih pečuraka na raspolaganju?! Evo predloga za ukusnu večeru... :)
Sastojci
oko 300 g šampinjona
1 kašika brašna
oko 1 do 1,5 dl mleka
malo peršuna
malo maslinovog ulja
so
stari hlem ili tost hleb
Priprema
Šampinjone dobro operite i iseckajte na listiće pa ih ubacite u dobro zagrejan tiganj sa malo maslinovog ulja. Mešajte da ne zagori. Ubrzo će šampinjoni pustiti vodu pa možete malo ređe mešati. U malu činijicu razmutiti brašno sa malo mleka. Dodati ostatak mleka u tiganj a nakon toga i razmućeno brašno, i začiniti po ukusu. Kuvati dok se sos ne zgusne.
Od starog hleba spremiti tost i poslužiti kao na slici. Prijatno!
Napisano:
drNele