Priprema

Šnicle izlupati i blago posoliti. Pržiti u ulju sa obe strane po par minuta.Izvaditi iz i ostaviti sa strane. U šerpi upržiti crni luk, koji ste predhodno iseckali i dodati rendani kupus i sve zajedno dinstati oko jedan sat. Tokom dinstanja dodajte malo vode. pobiberite i stavite začine (so po ukusu jer je kupus već slan).

Meso poređajte u vatrostalu činiju i preko nje dinstani kupus. Zapecite u rerni oko pola sata, u zagrejanoj rerni. Tako će meso omekšati i biće sočnije a kupus će se fino zapeći.