Teleće šnicle u sosu od luka
Sočne šnicle.
Sastojci
5-6 telećih šnicli
2 veća crna luka
so, biber i začini
kašika kapara
malo carija
makaroni kao prilog
nekoliko kockica feta sira i
crvena tucana paprika za dekoraciju
ulje za prženje
Priprema
Šnicle izlupati i pržiti na malo ulja sa obe strane po par minuta. Pržene šnicle skloniti sa strane.
Odvojite par kašika ulja u kojem su se pržile šnicle i u njemu propržite sitno seckani luk da dobro omekša (možete dodati i malo vode), posolite, pobiberite i dodajte začine, kari i kapar koji ste sitno isekli. Luk upržite da postane kašast (izgnječite ga gnječilicom za pire). Šnicle vratite u luk , dodajte malo vode i dinstajte na tihoj vatri 15 minuta okrečući obe strane. Gotove šnicle izvadite poslužite sa kuvanim makaronima a preko prelijte sos od luka. Dekorišite kockicama feta sira i crvenom tucanom paprikom.
