Riblji paprikaš
Za ljubitelje ribljih specijaliteta, recept za riblji paprikaš. Fantastična ideja za ove hladne dane. Uživajte!
Copyright: SERGEJ
Sastojci
rečna riba veličine oko kilogram
pola kilograma crnog luka
aleva paprika
kašika-dve, soli
zacini po volji
časa vina belo
4-5 kašika ulja
Priprema
Dobro zagrejati ulje i ubaciti seckani crni luk da se dobro prodinsta, a zatim dodajete alevu papriku i odma nalijete vodom. Pustite da provri. Ribu očistite, operite, odbacite glavu i rep i isecite je na krupne komade pa je položite u čorbu da ogrezne, osolite i prelijte sa 1 dcl belog vina. Pustite da se krčka do pola sata i s vremena na vreme protresite šerpu. Služite uz bareni pirinač ili testo sa pavlakom.
Napisano:
sergej
